Preparo

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  1. Desmanche a couve-flor em floretes bem pequenos.
  2. Em um refratário untado com a margarina, faça uma camada com a metade dos floretes, amassando bem.
  3. Em uma vasilha, misture o frango e o tomate com 2 colheres do requeijão e o azeite de oliva.
  4.  Cubra a couve-flor e, por cima, faça uma nova camada de floretes, pressionando um pouco.
  5. Espalhe o restante do requeijão e polvilhe o parmesão.
  6.  Leve ao forno médio por 40 minutos para gratinar.