Preparo

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  1. Corte a berinjela em fatias bem finas;
  2. Recheie com a ricota e o molho de tomate pelado e folhas de manjericão;
  3. Tempere com sal e pimenta e fazer os rolinhos;
  4. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos;
  5. Na hora de servir, coloque o azeite de oliva por cima.