Preparo
0/0 passos- Bata 6 colheres de sopa bem cheias de fibra de soja, 6 colheres de sopa de parmesão ralado, 5 colheres de manteiga sem sal, 2 gemas de ovo em processador ou liquidificador.
- Despeje em forminhas untadas.
- Leve o espinafre para refogar na manteiga.
- Depois incorpore ovos e ricota, tempere a gosto.
- Despeje por cima da quiche e leve para assar em forno médio previamente aquecido por 20 minutos.
- Quando dourar, sirva!
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