Preparo
0/0 passos- Cozinhe a quinoa por 10 minutos em água, escorra e deixe esfriar;
- Misture todos os ingredientes, corrija o sal;
- Espalhe a carne numa forma de vidro ou anti-aderente e vá apertando com as mãos;
- Faça aqueles cortes rasos em diagonal em cima da carne,
despeje bastante azeite e asse em forno médio por 40 minutos ou até dourar.
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