Preparo

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  1. Em uma frigideira grande, doure o alho e as cebolas.
  2. Adicione o pimentão, o tomate e deixe ferver. Acrescente o molho de tomate e deixe encorpar.
  3. Faça “buracos” molho com a colher, e vá adicionando os ovos rapidamente (separados cada um num buraco).
  4. Tampe a frigideira, e baixe o fogo.
  5. Tempere, veja se os ovos estão no ponto de seu gosto e desligue..