Preparo

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  1. Cozinhe a couve-flor em panela com água.
  2. Reserve uma xícara da água e descarte o resto.
  3. Derreta a manteiga em uma panela e refogue o alho.
  4. Bata a couve-flor no liquidificador com a água do cozimento, despeje na panela e tempere a gosto. Misture bem.
  5. Adicione creme de leite e deixe ganhar mais textura. Sirva!