Filé Mignon com Manteiga de Ervas Low Carb

Preparo

1. Em um pote, amasse os grãos de mostarda, o alho, a pimenta vermelha e uma pitada de sal, até virar uma pasta.
2. Em outro pote, amoleça a manteiga no micro-ondas por 20 segundos (antes separe uma quantidade para fritar os filés).
3. Despeje a manteiga amolecida em cima da pasta de temperos e incorpore.
4. Transfira a manteiga temperada para um recipiente quadrado (para que depois possa ser cortado em cubinhos).
5. Leve para a geladeira para endurecer.
6. Tempere os filés com sal e pimenta do reino moída na hora.
7. Em uma frigideira bem quente, frite os filés na manteiga que sobrou sem o tempero.
8. Retire a manteiga da geladeira e use uma faca afiada para cortar cubinhos.
9. Assim que os bifes estiverem prontos sirva nos pratos e coloque 1 ou 2 quadradinhos da manteiga temperada para derreter em cima.
10. Sirva empratado com seus vegetais low carb favoritos.