Preparo
0/0 passos- Cozinhe a couve-flor até ficar bem macia.
- Escorra, amasse bem ou leve ao processador e acrescente o creme de leite, a manteiga e o queijo.
- Leve a mistura ao fogo brando e mexa sem parar até atingir consistência de purê. Acerte o sal se necessário.
- Rale a cenoura, pique o espinafre e limpe os camarões.
- Leve a cenoura e espinafre para refogar numa frigideira com um pouco de azeite.
- Em seguida adicione os camarões e temperos. Deixe cozinhar bem.
- Por último adicione o creme de leite, misture bem e, se necessário acerte temperos.
- Coloque uma camada fina de purê em um pirex, adicione recheio e cubra com o restante do purê.
- Adicione muçarela por cima e leve para gratinar rapidamente. Sirva!
Comente