Preparo

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  1. Cozinhe o peito de frango e passe-o em um processador para triturá-lo bem.
  2. Acrescente o requeijão, o ovo, a salsa, a cebolinha e os temperos ao seu gosto.
  3. Mexa com as mãos (assim você já perceberá que se tornará uma “massinha modelável”).
  4. Modele as coxinhas, recheie com queijo, presunto e orégano, e frite em óleo ou banha quente (não precisa empanar).