Preparo
0/0 passos- Aqueça bem uma panela de pressão e frite até dourar o frango em uma colher de manteiga.
- Tempere com o alho amassado, a cebola, o pimentão cortados e os tomates cortados, uma pitada de cominho, uma de orégano, o extrato de tomate, sal e pimenta à vontade.
- Quando os temperos estiverem murchinhos acrescente 1,5 litro de água, tampe a panela e cozinhe na pressão por 25 minutos.
- Tire a pressão, abra a panela e acrescente a abóbora, abobrinha e o chuchu picados.
- Acerte os temperos e cozinhe na pressão por mais 15 minutos.
- Sirva com queijo ralado e salsinha e cebolinha picados.
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