Preparo

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  1. Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com leite de coco.
  2. Coloque todos os ovos, manteiga ghee, creme de leite em uma batedeira e bata por 3 minutos.
  3. Misture o queijo parmesão, coco hidratado e o fermento e envolva bem.
  4. Despeje essa mistura em uma forma para bolo inglês untada com manteiga ou de silicone.
  5. Leve ao forno baixo até dourar e assar. Sirva desenformado.