Preparo

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  1. Bata as claras em neve
  2. Em outro recipiente misture a manteiga, as gemas e o xylitol.
  3. Aos poucos vá acrescentando as maçãs, a farinha de coco, as castanhas e a canela. Misture novamente.
  4. Adicione o fermento e misture bem.
  5. Agora adicione lentamente as claras em neve misturando bem.
  6. Distribua a massa na forma untada.
  7. Preaqueça o forno a 180 graus.
  8. Asse em forno médio até que ele cresça, depois diminua o fogo e deixe dourar.
  9. Espere esfriar e desenforme.