Preparo

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  1. Misture os ingredientes e amasse até ficar uniforme.
  2. Modele um rolo e disponha em refratário forrado com papel-alumínio (com sobras nas laterais) untado com óleo e com algumas fatias de bacon.
  3. Cubra o bolo com mais fatias de bacon, de modo que ele fique totalmente envolvido, feche com o papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por 40 minutos.
  4. Retire o papel e mantenha no forno até dourar.
  5. Sirva em seguida, acompanhado, se desejar, de arroz branco e purê de batata.