Preparo
0/0 passos- Cozinhe o brócolis (não deixe amolecer demais) e pique bem miudinho na ponta da faca ou use o processador. É importante que o brócolis não esteja úmido, deixe escorrer muito bem!
- Misture o brócolis triturado com o queijo muçarela ralado e o ovo;
- Tempere a mistura com sal e pimenta do reino;
- Em uma forma untada com azeite de oliva, molde bolinhas com a massa de brócolis;
- Leve ao forno a 230ºC por 35 minutos, lembrando de virar os bolinhos na metade do tempo;
- Em um liquidificador bata os ingredientes do creme azedo: cream cheese, creme de leite e suco de um limão, temperando com o sal. Guarde na geladeira até a hora de servir;
- Retire os bolinhos do forno e sirva ao lado de um pote com o sour cream.
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