Preparo

0/0 passos
  1. Abra transversalmente a berinjela e retire parte do meio, abrindo uma cavidade para rechear.
  2. Pique esse miolo com o resto dos ingredientes e refogue tudo em uma panela.
  3. Depois, fora do fogo, misture o refogado com a ricota até virar um patê.
  4. Recheie as berinjelas e leve para assar no forno por 30 minutos.