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Almoço e Janta

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Hamburguer de Frango Low Carb

Cozinhe e amasse a abóbora para formar um purê. Misture-o com cebola picada, abobrinha ralada, o frango, a quinoa em flocos e os temperos. Molde 8 hambúrgueres. Neste p...
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Berinjela Recheada Low Carb

Abra transversalmente a berinjela e retire parte do meio, abrindo uma cavidade para rechear. Pique esse miolo com o resto dos ingredientes e refogue tudo em uma panela. ...
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Tomates Recheado Low Carb

Tire todo o miolo do tomate, coloque umas pitadas de sal dentro, e reserve. Bata o queijo ricota com o creme de leite no liquidificador. Em uma tigela coloque essa mist...
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Pizza de Carne Low Carb

Misture a carne com o ovo e os temperos. Fatie o tomate, a cebola e o queijo. Divida a carne em bolas do tamanho das de tênis. Derreta um pedaço de manteiga numa fri...
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Couve-flor Gratinado Low Carb

Pré-aqueça o forno a 250°C. Em uma tigela média, misture o iogurte, o requeijão e o tomilho e, em uma forma refrataria pequena, arrume os floretes de couve-flor. Despej...
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Carne Moida a moda Arabe Low Carb

Espete a berinjela com um garfo longo e, com cuidado, coloque-a diretamente na chama do fogão, virando sempre, até a casca tostar, por cerca de 10 minutos. Deixe amornar e...
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Sopa de Abobora e Manjericão Low Carb

Com uma faca afiada, descasque a moranga, retire as sementes e corte-a em cubos. Aqueça o óleo em fogo alto na panela de pressão e doure a cebola e o alho. Acrescente a ab...
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Espaguete de Abobrinha Low Carb

Passe as abobrinhas por um cortador de legumes em tiras finas para que fiquem no formato de espaguete e reserve. Numa panela em fogo médio refogue 1 cebola roxa picada com...
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Creme de Couve-flor Low Carb

Leve a água com a couve-flor e o alho ao fogo, com a panela tampada, até amaciar (uns 10 minutos). Transfira a mistura para o copo do liquidificador, junte sal e pimenta-d...
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Suflê de Abobrinha com Ricota Defumada

Pré aqueça o forno em temperatura alta. Bata a abobrinha no liquidificador sem nada. Depois a escorra em uma peneira para remover o excesso de água e devolva para o liquid...