Preparo
0/0 passos- Coloque a cebola picada para refogar no azeite de oliva;
- Após quase dourar, acrescente a abóbora e cenoura picada, refogando-as também;
- Reserve já dentro da panela de pressão.
corte a carne já temperada a gosto em pedaços de mais ou menos 3 a 5 cm; - Sele a carne, na mesma frigideira que refogou os legumes;
- Não mexa a carne para não perder líquidos;
- Coloque a carne, e os líquidos da frigideira, na panela de pressão;
- Dissolva um caldo de carne ou de legumes em 2 xícaras de água,e acrescente na panela;
- Deixe cozinhar por 40 a 50 min na panela de pressão.
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