Preparo
0/0 passos- Coloque o leite numa panela e aqueça, mexendo sem parar.
- Quando começar a ferver, tire do calor, adicione a coalhada ou o iogurte e misture bem.
- Continue mexendo até o leite se separar.
- Coloque num filtro de café para separar a massa de queijo do líquido.
- Espere esfriar.
- Leve ao refrigerador até ganhar uma textura cremosa.
- Então retire do filtro, pique o alho e o orégano e envolva bem.
- Adicione azeite, sal e pimenta e sirva com palitinhos de legumes.
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