Preparo
0/0 passos- Pique o frango em cubos e tempere com o suco de limão, pimenta, noz-moscada, gengibre, páprica, sal e alho; deixe descansar alguns minutos.
- Refogue-os com azeite de oliva em uma frigideira.
- Corte em fatias finas os cogumelos paris e shitaki e em pedaços menores o Shimeji.
- Acrescente na panela todos os cogumelos fatiados e refogue.
- Coloque o leite de coco e a mesma medida de água.
- Deixe ferver e acrescente o curry.
- Sirva com salsinha e cebolinha frescas picadas sobre o prato.
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