Preparo
0/0 passos- Regar uma assadeira com azeite;
- Colocar os cubos de berinjela na assadeira;
- Colocar os pimentões picados sobre a berinjela;
- Distribuir a cebola por cima de tudo;
- Temperar a gosto com o sal e os outros temperos;
- Regar com azeite;
- Cobrir com papel alumínio;
- Levar ao forno em temperatura média por cerca de 40 a 50 minutos;
- Pode ser necessário abrir no meio do processo para colocar um pouco de água evitando que o prato queime;
- Servir.
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